Dâu tằm là một loại quả mọng được yêu thích và thường được trồng nhiều ở các làng quê. Quả dâu tằm thường chín vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, khi chín, chúng có màu đen sẫm và rất thơm ngọt. Ngoài việc là một loại quả ngon và sạch, dâu tằm còn có tính năng là một loại thuốc quý.
Cao nguyên Đà Lạt ở miền Tây Nguyên Việt Nam là một trong những khu vực trồng nhiều dâu tằm.
Rượu dâu tằm hoa nhài với nồng độ 12% ABV là một sản phẩm đặc biệt được sản xuất từ dâu tằm. Rượu dâu tằm này có hương vị cân bằng giữa chua và ngọt, rất thơm và có màu đỏ tím sẫm.
Rượu dâu tằm hoa nhài thích hợp để khai vị hoặc kết hợp với hầu hết các món ăn như nướng, salad và nộm. Nó cũng giúp bữa ăn thêm ngon miệng và kích thích tiêu hóa.
