Được biến tấu từ Mulled Wine - đồ uống của mùa đông tại Châu Âu và thường được dùng trong dịp Giáng Sinh và Năm mới. Phần cốt thay vì làm từ vang chát, MẦM đã Việt hóa bằng quả mận Tam Hoa Sơn La - cốt mận được đi kèm quế, hồi, đinh hương, vỏ cam, vỏ chanh...
Cách thức thưởng thức Rượu Mận Ủ tại Bách hóa Nhà Dâu như sau:
Hãy đổ rượu vào một cái xoong nhỏ, hơi dày một xíu, đun liu riu, không sôi quá cho tới khi rượu ấm lên. Bạn hoàn toàn không cần thêm gì vì đã có hết trong chai Mận Ủ rồi. Nếu có vỏ cam, miếng cam vàng thái lát, quế hay đại hồi thì chỉ mang tính chất trang trí, bày thật là lung linh, khi rượu bắt đầu bốc khói thì rót vào ly và, thưởng thức thôi, mận ủ khi đun nóng tạo nên hương thơm ngọt đượm, nồng nàn, ấm áp như một cái ôm trong ngày giá lạnh.
Cảm hứng của tem chai Rượu Mận ủ được lấy cảm hứng từ Lucky Cat - Con mèo may mắn Maneki Neko, là biểu tượng cho sự may mắn về tiền bạc, thành công. Ngoài ra, Maneki Neko còn đem tới sức khoẻ, bảo vệ bạn khỏi những điều rủi ro trong cuộc sống.