Phúc bồn tử, hay còn gọi là mâm xôi đỏ, là một loại quả thuộc họ hoa hồng, cây lâu năm thân gỗ, có nguồn gốc từ châu Âu và Bắc Á. Quả mâm xôi đỏ được trồng ở nhiều nước ôn đới trên thế giới.
Với khí hậu và địa hình phù hợp, cao nguyên Đà Lạt là một trong những vùng đất lý tưởng để trồng mâm xôi đỏ, quả mâm xôi đỏ có chứa nhiều chất chống oxy hóa tương tự như dâu tây, cũng như nhiều xơ và tanin cao.
Rượu Phúc bồn tử Đà Lạt cho màu đỏ hồng rất đẹp, mùi thơm sang trọng, quyến rũ. Có mùi thơm ngọt đặc trưng của kẹo dẻo, hậu xíu chua từ quả tươi, tạo cảm giác ngon miệng.
